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五花肉炒芹菜(4/5)
准备食材，五花肉切片，加料酒姜片腌制十分钟，切菜切成薄片，蒜拍一下，小米辣切成片，小葱切碎备用！
锅中小火，放入五花肉煸炒出油，加入料酒去腥，姜蒜小米辣花椒依次加入炒出香味
放入一勺豆瓣酱，炒出红油
倒入芹菜，大火快炒，放入适量生抽调味，白糖少许！炒熟即可，基本不用再加盐
出锅装盘