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糖醋排骨(4/4)
排骨洗干净沥水,打1个鸡蛋,2勺生抽,腌制30分钟
腌制好的排骨,每一块都裹上干的生粉,(像图中一样)
裹好了生粉的排骨下油锅炸,
炸至金黄色捞出备用,锅中油全部到至容器中,然后放番茄酱,醋,糖,用铲子搅拌,再倒入水淀粉,搅拌成糊状,倒入炸好的排骨,翻动一下让每一块排骨都裹上汁即可出锅了(注意:醋甜可根据自己个人喜欢)