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手抓番薯饼(
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番薯削皮切薄片
上锅蒸20分钟左右
蒸好取出捣成泥
铺在一个手抓饼上面,另一个盖上,边缘压紧
上锅煎至两面微焦即可
完成。
因为番薯还有剩,所以我加点糯米粉或面粉搓成圆子,下油锅炸,番薯丸子。