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奶黄面包(1/21)
牛奶里放入酵母融化。
除黄油以外全放入揉面机里搅拌15分钟。
15分钟后放入黄油继续搅拌15分钟。
要出膜哦！
面团分16个小剂子，用手掌心揉成○。
分成16个小面团47克左右。
依次整好型放入烤盘中，盖上保鲜膜或者锡纸都可以，静置10分钟。
之前做的奶黄，没有奶黄也可以用蜜豆或者豆沙。
取出一个面团压扁，像包包子一样帮奶黄馅放面团里收口。
依次包好放入烤箱里收口朝下放。
盖上保鲜膜。
放入烤箱发酵两倍大即可。
发酵好拿出，预热烤箱上下180度。
刷上蛋液和撒上芝麻，有杏仁片也可以放入杏仁片的点缀一下。
放入烤箱上下火中层170度20分钟左右。
上色太快中途盖上锡纸。
出炉啦！美美的一盘。
脱模放入凉架上冷却。
香香的。
打开一个，美的，哈哈哈
放入吐司袋子里送朋友。