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绣球满江红(
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西红柿洗干净丢开水烫一下,好去皮
金针菇切好洗干净,西红柿切好,姜蒜备用
热锅下姜蒜炒香丢西红柿炒进去加水烧开
煮两分钟,西红柿味道熬出来,丢冰箱拿出来的肉丸煮两分钟,加盐,
下金针菇,煮一分钟
加鸡精就出锅了,撒葱花,可以开饭了。