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西红柿鸡蛋豌豆(3/8)
豌豆选表皮翠绿鲜嫩的，豌豆皮也可以吃哦，从顶端一折里面硬皮即可拨出
烧水加少许盐，将豌豆焯水，水开下锅，开锅捞出
豌豆皮焯水，水开下锅，开锅捞出
鸡蛋滑熟
锅中少许油，葱花炝锅
加入番茄酱炒出红油
放入西红柿
加入少量水，大火熬开，下入鸡蛋、豌豆皮和豌豆，小火炒熟，加入盐、糖、鸡精即可出锅