去核的樱桃放白糖拌匀。我一层一层放的白糖，每放一层都用手搅匀，用到的白糖都放这儿了，确保每颗樱桃都裹上了白糖还有余。
用保鲜膜盖住樱桃盆子，放冰箱里冷藏两小时。冷藏前。
锅里放入冷藏好的樱桃、冰糖和适量水，大火煮开，撇去浮沫（有少许没撇干净的浮沫也不影响，会煮没的）。
煮开撇去浮沫后开中小火继续煮，这时可以尝一下汤汁的味道，如果不够甜，就继续放糖（我做的时候没有称过糖的分量，只是估计着糖的用量，糖放多少量请大家根据实际情况来），放到汤汁甜到有点酿为止。
因为糖比较多，所以煮的时候容易溅出来，可以选择不盖盖子小火煮或者边搅边用中火煮，煮至樱桃吃着甜糯还带点香味，看起来像图片上这种就行，我小火煮了好几个小时。
就这样吃也很好吃啊，如果觉得太甜了，可以兑水吃哦。
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