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黄瓜木耳炒鸡蛋(素三鲜)(17/20)
首先我们准备好所有食材
木耳提前温水泡发
鸡蛋打散,加少许料酒,一丢丢细盐,搅拌均匀,备用
黄瓜去皮,不用刮得太干净,带点绿色更好看~然后洗净
切成片
泡发好之后的木耳去蒂洗净,然后撕成小朵
锅内入少许食用油
油热之后下鸡蛋液
翻炒至鸡蛋液凝固结块,盛出备用
锅内添适量食用油,油热之后下黄瓜片
加入木耳
翻炒30秒
加少许热开水
盖上锅盖,转小火,焖煮2分钟
2分钟后,加入鸡蛋
翻炒均匀
加一小勺细盐
加一小勺鸡精,翻炒均匀,即可
健康又美味
成品图