清灼红烧白芦笋,鲜到掉眉毛(
7
/8)
1.我真的太爱某宝、又入一箱白芦笋
2.给白芦笋洗个澡,侧头侧尾洗干净
3.刮皮刀去皮,洗干净
4.5根斜着切条条,可以听到刀切下去脆脆嫩嫩的声音儿
5.锅里水煮开,放一丢丢盐,白芦笋焯水一遍捞出
6.少许食用油,微热,下入切好的蒜头,红彩椒,翻炒出香味,下入白芦笋,撒少许盐,淋一圈生抽,来点点老抽,煮开,装盘,撒葱花,超级爽脆美味
7.再来5根白芦笋,洗干净去皮,切段儿,同样焯水,捞一大半出来,加温热的开水,破壁机打碎,倒入锅里加入煮好洗干净的花蛤,记得多洗几遍哦,防止有沙。加入剩余没打碎的白芦笋,来一点儿盐,小火煮开,稍微煮一小会儿就可以啦
8.关火装盘,撒葱花,根据自己喜好,不加也OK的。趁热吃,味道鲜美甘甜。