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有点小辣的清炒山药(3/5)
山药去皮洗净 整根斜切成片
辣椒斜切，大蒜切末
锅内少许油，油热加入青红辣椒，炒出辣味（辣味出来可以闻到）
加入山药，翻炒 （山药上有粘液，进锅会很干，加少许水）
翻炒两分钟后，加入适量盐，大蒜末，翻炒均匀即可出锅