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披萨(7/8)
面粉里加一点点盐,酵母用温水化开,加入面粉中活成面团,发酵一个半小时或者两个小时
面团发酵好,擀成面饼,我家烤盘是长方形的,就擀成了长方形
饼皮用叉子扎上小眼(防止披萨鼓包)
刷上披萨酱,撒芝士碎(边缘留出一厘米)
放午餐肉和培根
再撒些芝士碎和青椒碎,饼皮边刷上鸡蛋液,可以让边缘更脆
烤箱预热200度后,放披萨,上下火烤10分钟左右(中间可以打开烤箱查看)根据个人喜好,我喜欢芝士都烤成金黄色
披萨切好就可以吃啦