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蒸茴香扒拉(4/5)
茴香择去黄叶，去根，清洗干净。
茴香控干水分，切小段，放入盆中，撒少许盐，翻拌均匀。这步的茴香要控干水分，不然放入面粉蒸出来成一坨了。
倒入半碗面粉。
双手颠盆，将面粉均匀裹粘在茴香上就可以了
蒸锅里放入箅子和笼屉布，锅里水开后将拌好面粉的茴香放在笼屉布上。上汽后大火5分钟就熟了。 捣好蒜泥，倒入生抽和香油，吃的时候舀上一勺蒜泥就可以了，特别好吃哦。