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#美食视频挑战赛# 醋泡姜(6/8)
生姜洗净去皮,我用的是干姜,怕辣的小伙伴可以用嫩姜。
将去了皮的姜切成薄片儿,或者用刮刀削成薄片儿!
都切好后放大碗中!
我湿气比较重,所以又加了两个小米辣,吃起来很辣,大家可以不用放!
取一个小碗加入米醋,白糖和盐,用少量的水化开!
倒入姜片中!
盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制12小时
成品。吃的时候取出来几片就可以了!