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#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司(
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除黄油以外,所有食材放入面包桶中
揉成面团后加入黄油
面团揉到完全扩展阶段,直到能出有韧性的手套膜,这步是决定吐司柔软的关键
面团不用发酵,直接分成三份
把面团用擀面杖擀开,卷起
把面团擀成60CM长,然后再次卷起
放入吐司盒中,发酵至六成满即可
烤箱提前预热,180度烤50分钟即可
烤好出炉后立即震动吐司盒,倒出吐司,放凉。这样口感非常绵软,组织细腻的吐司就做好啦!
这款吐司的口感非常棒,做法很简单,值得一试哦。