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香辣泡豆干(4/7)
白豆干切片
开大火放进油锅里炸至双面金黄色
装在盆中备用。
少许油加入白糖炒出色
加入水.酱油.老抽.香叶，生姜.干辣椒.花椒.五香粉中火煮3到5分钟。放凉
把酱汁倒入放豆腐干的盆里，这里的酱汁要盖过豆腐干。泡至两到三个小时后取出。放入冰箱隔夜。
从冰箱取出切成长条，配粥，当零食都很棒。