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卤牛筋(1/4)
同时在锅里放冷水、牛筋、粉肠、鸡肾。 大火煮开，去除浮沫。
把上面那些配料全部放进去，转小火炖40分钟。 时间到了就关火，浸泡3个小时。
把食材捞出来可以直接切块食用。
夏天太热，我就随便找一些凉拌菜拌在一起吃。