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宫保鸡丁 家常(4/11)
鸡胸肉洗净切成小丁，放入适量的淀粉拌匀备用
葱姜蒜切碎备用
黄瓜，胡萝卜切成小丁备用
冷锅烧油放入花生米炸熟捞出
放入拌好的鸡胸肉翻炒，炒熟捞出备用（可以炒时间长点，一定要炒熟才能捞出）
油热放入花椒，辣椒，葱姜蒜炒出香味
放入适量的郫县豆瓣酱进行翻炒
放入刚才炒熟的鸡胸肉翻炒
放入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁进行翻炒（可以放入适量的水翻炒）
炒熟放入适量的水淀粉进行勾芡，根据自己口味放入适量的盐和糖
放入炸好的花生米翻炒几下就可以出锅装盘了