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甜美豆浆油条早餐(6/17)
准备好食材。
面粉,鸡蛋,酵母,盐,橄榄油,牛奶放入盆中。
用筷子搅成絮状。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。(现在天气有些冷,我放进烤箱发酵模式40分钟)
面团发酵好了,我们先把豆浆用的材料洗干净,红枣去核放入破壁机中,启动豆浆模式,只需等待即可。
发酵好的面团。
发酵好的面团擀薄,大约1cm厚,尽量把面擀成长方形。
将面切成2cm宽的长条。
两条摞在一起,筷子涂抹上油,在中间压一下。
然后切成约10cm长小段,两头捏紧,盖上保鲜膜发酵醒发10分钟。
11. 锅中放入适量油烧热,筷子放进去不断地冒泡即可。
放入油条。
炸至两面金黄即可。
捞出沥干油装盘即可。
豆浆倒入杯中,一份美味的早餐就做好啦。 享受甜蜜的早餐时光。
完成
完成