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野生山苜楂烫面包子(11/12)
野生山苜楂洗净，焯水。浸泡并多次换水，保证去掉野菜的毒。
韭菜洗好切小段。量要多于山苜楂。
五花肉切好备用。包子很小，肉块也要小一点噢。
山苜楂挤出水分，切碎。
开小火，多放油，葱花入锅炒至出香味。
小肉块下锅，炒至六分熟。因为面是烫的。山苜楂是热水焯过的。韭菜本来就经不起大火。
六分熟的肉肉和韭菜山苜楂，加上适量盐鸡精味极鲜，拌匀。
烫好的面切成大小均匀的剂子。
用妈妈留给我的小擀杖擀皮，皮一定要薄才好吃。长一点的面皮才能包出圆的包子。
上锅大火蒸15分钟，焐2分钟就可以啦。韭菜焐时间久了会发黑。
爱包啥样都行哈。皮薄薄的，看着就好吃
配的小菜。皮蛋肠和猪肝里面绿色的是姐姐家的青杏。哪次做饭没有黑暗料理我难受啊哈哈哈。还有小小的腐乳和海草菜。冰糖燕麦粥上面撒的黑白熟芝麻。好吃