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红烧豆腐(0/12)
鸡蛋两个，打成蛋液放在碗中备用，可以稍微加点盐在蛋液里
准备豆腐一块
豆腐切成片放在蛋液里，均匀的把蛋液裹在豆腐上
小米辣，线椒洗干净
小米辣线椒切成小段备用，葱末和蒜末都准备好备用
红烧汁准备好，用红烧酱油，鸡精，味精，五香粉，蚝油，胡椒粉，料酒，糖，可以在适当的放一些豆瓣酱，搅拌均匀后备用
锅中热油，把裹好蛋液的豆腐放在锅里煎至两面金黄捞出备用
锅洗干净再次热油，爆香葱蒜末（喜欢吃姜的可以放姜末）
倒入调好的红烧汁
汁烧开后放入豆腐，小米辣，线椒焖个两分钟
两分钟以后放入葱段，勾芡翻炒均匀后出锅
出锅装盘即可食用