面团放在厨师机里盖上盖子醒发至两倍大。时间大概30分钟左右。
把醒好的面团平均分成10个剂子，因为家里烤盘小，我分成了9个，还有一个没照进来，图中是8个剂子。
取一个面剂擀成长方形，把豆沙平铺在擀好的面皮上，豆沙大概50克左右，把面皮从上卷起，卷后就成了一个长形状。
再把面团擀成长方形，用刀把它平均切成大小一样宽的长条，然后把每条长条都立起来，用辫麻花的手法把它辫成麻花型状。
把辫好的麻花面团翻一面，头尾折两下如图，折好后再翻回来，一个豆沙面包成型了。
把其余的面团用同样的手法进行制作完成，多出的一个面团放一根火腿肠做了一个火腿面包。完成后在面团表面喷洒上一点水，水不要喷多了哦放在烤箱里选择发酵功能进行二次醒发。
这是二次醒好的面团，在面团表面涮上一层全蛋液。（在涮蛋液的同时打开烤箱预热）蛋液涮好后洒上一些白芝麻。烤箱预热好后放入烤箱，上下火180度烤20～25分钟左右。
烤的过程中注意观察面包的颜色程度。二十分钟后面包烤好了。
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