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超简单脆皮泡菜饼(3/10)
食材就是这三样，面粉的量是一汤匙（盛汤那种）这是一人份，刚好。
面粉➕鸡蛋
加入凉白开，调整面粉糊的浓度
我买的独立包装的泡菜。刚好一包80g，它切好的，我都不用切了。
搅拌均匀！泡菜中有水分，所以刚才有点浓的面糊加进泡菜后变得刚刚好。
我用煎蛋卷的平底锅，刷油。
正好一个锅的量，方便。
不粘锅用起来方便，不粘！！两面煎！
关键的这步，我没有拍照！因为我在忙着煎饼！这步的重点就是：用木铲用力压！没错，就是用力压扁！这样就会出来脆皮！！
摆盘，撒上灵魂——芝麻