凉皮(简单好吃很Q弹)(
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可网上购买豌豆淀粉
一杯豌豆淀粉,五杯水,混合搅匀,倒入锅中,放在电磁炉上不停搅拌,等到变成透明状即可。(这步忘拍照了)
出锅后的状态,呈透明状
放凉后凝固的状态
可以刨丝,也可以切成条状。根据个人喜好,加酱油,花生油,黄瓜丝,花生碎,搅拌均匀即可
辣味的:切条状,放油泼辣子(个人比较喜欢辣的,真的好好吃)
不辣的:根据上述配件适量加入即可