安装App
胖乎乎的油条(6/6)
所有材料混合成团。面包机揉或者手工都可以。
放到温暖的地方发酵至两倍大。面包机的话我用了40分钟，软软胖胖刚刚好，完成后取出不用排气，直接擀薄片。
这个片是需要比较厚一点的，一厘米左右，然后切成小条。
两小条叠加后中间用筷子压一下，两头拧紧，不然油炸的时候容易散开来哦！
油锅的油加热到油花产生，放1小团面团进去试温，过几秒就会浮上来就可以炸了。外面卖的油条放锅里的时候都会两端稍稍拉长，这样会修长一点。我喜欢矮胖矮胖的显得更可爱点就没怎么拉。
刚出锅的油条又香又脆，忍不住吃了好几条。今晚再泡个油条汤，明早做紫米饭团，油条微波炉加热下就行。