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西米水晶棕子(4/7)
草绳、竹叶先用开水烫过后清水洗净，沥干水备用。
紫薯馅，豆沙馅搓成小圆团。
西米分三次加入清水、白糖，轻轻拌匀。视西米大小加入适量水，吸收透了就行。
棕叶刷一层玉米油，防粘。
包棕子手法，放入一勺西米，中间放馅，再放入一勺西米，包起来绑好绳子。500g西米我包了20个棕子。
包棕子手法、形状，各家各地区不同，自己发挥吧［捂脸］ 用高压锅水没过棕子，时间20分钟，自然放气，开盖即可。
灯灯灯，晶莹Q弹。