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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼(3/16)
山药去皮洗净切成小块
山楂洗净去籽去蒂
处理好的山药山楂装盘放入蒸笼
隔水蒸熟
蒸熟的山楂放入碗中
加入白糖
捣烂成泥备用
再把山药也捣烂成泥
把糯米粉加入山药泥中
和成面团
取40克左右的面团搓圆再压扁
中间放入山楂泥馅
包成饼状
锅中放油
依次放入包好的饼
煎至两面金黄即可