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厨房新手必学家常减脂蒜泥西兰花(4/9)
选一颗看起来就很聪明的西兰花
五马分尸，分的均匀一些，便于煮熟掌握时间 关于大小就看口感了，喜欢吃大一些的就可以掰的大一些，杆比较嫩的时候我也是保留的，勤俭持家嘛
重要：加盐水浸泡5分钟，洗的更干净哦
上锅烧水，水烧开了准备煮冲洗后沥干的西兰花，煮的过程我也会加一点点盐，保持西兰花翠绿的颜色，要不然容易发黄哦～
目前这个大小我是烧开大火煮两分钟，或者冒一次就出锅也可以
捞出沥干晾凉，均匀的撒入一勺盐，半勺糖，根据个人口味酌情添加胡椒粉
加点蚝油炒个蒜泥，对卡路里有严苛要求的小可爱也可以不炒，直接用生蒜，这两天新蒜上市，最好吃的季节啦
把蒜泥加进西兰花里
轻轻用筷子搅拌均匀，就可以吃啦，夏天吃这道菜下饭又清爽，低脂还健康，做起来吧！