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家常卤个菜(5/8)
准备想吃的荤菜，素菜，洗净备用
荤菜冷水下锅，加生姜黄酒过水
锅中加入超过食材的水还有卤料包放进去煮
煮至卤汁渗透，汤汁颜色变深
加入待卤的肉类食材
鸡爪15分钟起锅，加卤汁浸泡30分钟，猪脊骨40分钟起锅，不用浸泡卤汁
最后可以下爱吃的素菜进锅卤了
夏天卤菜拼盘来一份