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小凉菜(5/7)
将豆腐皮泡发软
豆腐皮切丝，放入碗中用开水浸泡5分钟，这样豆腐皮吃起来更加软烂爽滑。
准备好配菜，黄瓜、胡萝卜、西芹、紫甘蓝。
将准备好的蔬菜切丝。
豆腐皮捞出控水，和配菜放在一起。
放入调料，生抽、香油、鸡精、糖、蒜泥、蚝油、自制辣椒油、自制辣椒酱、香醋，搅拌均匀，入味儿10分钟。
小凉菜就做好啦！我尝了一口，有点停不下来！