#美食视频挑战赛# 双色芝士球(5/10)
紫薯土豆蒸熟
土豆片
蒸熟后加糖+牛奶(视情况酌情添加)+盐捣碎成泥。
为了奶香味更浓,私自决定再加点融化的黄油
芝士碎
土豆泥+糯米粉(因为土豆比较稀,加糯米粉综合一下)如图搓开,包入芝士碎,滚圆。
同上图,紫薯比较干,就不用加糯米粉了。
如图放入烤盘(如果有椰蓉,可以表面裹点椰蓉,外观更美丽)
表面刷蜂蜜,放进烤箱上下火180度20分钟。(土豆泥糯米粉加少了,烤后有点软塌塌的)
这是烤箱无油版的,还可以扔进油锅炸,那样口感更好。温馨提示:别烫着小嘴巴了哈。