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土豆的另一种吃法★凉拌(9/9)
土豆削皮洗干净
葱切成葱花，蒜切蒜末放入碗里备用
土豆切成细丝，用水多冲洗俩遍，淀粉洗干净
用锅烧水，在烧水时我们把调料放在碗里备用，除去生抽，醋，老抽，这三个最后放
水烧开后放入洗干净的土豆丝，翻均匀10秒后就可以了，捞出放入凉水中
把土豆丝从凉水中捞出，装入大点的碗里
丝处理好了，我们来一碗万能的凉拌调料，热锅冷油，把油烧好放入刚刚的调料碗里，用热油来激发调料的香味
香味出来后放入剩下的调料拌均，倒入土豆丝中翻拌均匀
一道简单开胃的凉拌酸辣土豆丝就做好了