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酥香玉米面蝴蝶饼干(1/19)
准备所需要的食材用料,黄油提前室温软化。
把无盐黄油、柠檬汁、盐、糖粉(过筛)放入盆中。
用手持搅拌器搅拌至融为一体黄油微微发白的状态后加入一颗蛋黄。
把蛋黄同黄油一起搅拌均匀。
加入玉米面。
搅拌均匀至无干粉状态即可。
把搅拌好的面团上下垫油纸擀成厚度约两毫米左右的薄饼。放冰箱冷冻20分钟左右。
面团取出后揭开油纸。
用蝴蝶饼干模具刻出小蝴蝶的形状。
刻好的小蝴蝶。
把小蝴蝶饼干放入铺了油纸的烤盘中。
依次做好其余的饼干放入烤盘,每个饼干之间留出一定的小距离。
把饼干放入提前预热好的烤箱中层,上下火170°,约烤十分钟左右。
出炉室温放凉之后即可取出装盘。
成品图。
成品图。
栩栩如生的小蝴蝶饼干。
酥香可口,赶快尝尝吧!
成品图。