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榴莲千层糕(1/14)
鸡蛋打入大碗，加入糖粉搅打均匀，加入牛奶，搅拌至完全混合
筛入低粉
搅拌均匀，尽量少点面疙瘩
加入软化好的黄油
搅拌至完全混合，稍有面疙瘩可以过筛处理
过筛时可以用刮刀挤压下小面疙瘩就可以让你的面糊顺滑了
过筛后面糊
不粘锅小火烘干，加入少许油，倒入面糊，开始做千层皮了
这是我做的所有饼皮，千万注意一定小火，不然很容易失败，做好的饼皮放入冰箱冷藏降温
淡奶油加入糖粉，打发成图示状
取出饼皮，开始当油漆工了，薄薄涂一层奶油，加上一层饼皮，再涂一层奶油一层饼皮，一共涂三层奶油
第四层涂一层榴莲泥
就是三层奶油一层榴莲泥，这么重复一直到饼皮用光即可
这步很重要，一定放入冰箱冷冻四小时左右 你没看错，就是冷冻，不然你的千层一切就惨不忍睹了，所以千万不能心急哦