各家的容器不同,20分钟左右就用筷子翻一下,最下面也蒸熟了就可以关火了。
我用研磨程序,大概两分钟。
用手捻一下和面粉差不多就可以了。
小火炒微黄有香味了即可。
也可以先炒熟黄豆,然后再磨粉。
看个人习惯。
我家做糯米食品比较多,每次都多做一些,放保鲜盒留着用。
糯米团两面放黄豆面防粘,用擀面杖擀成片状。
五毫米厚最好,我擀的劲大,弄得太薄了。
红豆沙是自己做的。我个人比较喜欢这种颗粒感的,自己做也能控制糖量。喜欢自制的朋友可以去主页翻我的教程。
超市里也有现成的,比较细腻。
卷起来,按自己的喜好切段。
我的糯米皮有点儿薄了,所以豆皮清晰可见。
这是做好的样子。
在窗台,光线太强烈,颜色不太正。