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原味松饼(4/14)
准备好所有材料备用
牛奶和植物油倒入大碗中
用打蛋器搅拌均匀至乳化状态
筛入低筋面粉，用打蛋器打“十”字手法，充分搅拌至无颗粒状
加入蛋黄用同样手法搅拌均匀
蛋清倒入无油无水的大碗中，加入细砂糖
打发至湿性发泡，拎起打蛋器呈现大弯钩状态就打发好了(如图状态)
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，用硅胶刮刀翻拌、切拌手法搅拌均匀
拌好的面糊倒入2/3的蛋白霜中，用一样手法，拌至蛋白与面糊完全融合
锅子小火预热一下，舀入一勺面糊
面糊表面起泡，明显蓬发起来就可以翻面了
煎至两面金黄即可
淋上蜂蜜，或者喜欢的酱，配点水果，筛入一些糖粉，一份高颜值早餐或是下午茶就完成了
成品图