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芝麻糖(2/12)
准备好熟花生100克，熟芝麻400克。
准备好烤盘刷上油防止粘。没有烤盘可以用别的东西代替。
300克白糖，200克麦芽糖，加50克水。
小火煮至融化。
熬制糖浆变色，注意搅拌。
用筷子蘸一点糖浆放入凉水中可以结成硬壳，咬起来脆脆的说明糖已经熬好了。这一步可以多试几次注意火候。
加入准备好的花生和芝麻。
快速翻拌均匀。
倒入刷好油的盘子里。
用擀面杖压实，擀平。这个步骤操作要快一些，冷了糖会变硬。
切成自己喜欢的大小，注意温热的时候开始切，放凉了切会很费力气。
成品装入密封的盒子里保存。