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面食记《葱油面》(
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葱白和葱叶分开切成段
锅中放油,小火,下入葱白和姜片,煸至微焦微黄,下入葱叶
葱叶煸至稍干,倒入调配好的料,小火熬10分钟
面条放入沸水,煮熟。(如果肠胃足够好,可以煮九成熟,这样更好吃哦!)
过下水,也可以不过,根据自己喜好
捞入碗中,放上葱油,加点生葱碎。