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凉拌黄花菜(
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干黄花菜用清水泡发半小时左右,洗净。
水开后下入黄花菜煮4-5分钟
煮好的黄花菜捞出过冷水,攥干多余水分
黄花菜和黄瓜丝放入容器中
调一个料汁:蒜末,一勺白糖,一勺白醋,一勺辣椒油,少许麻油,少许生抽,一勺捞汁,少许盐。搅拌均匀
把料汁倒在食材上,搅拌均匀就可以了。
搅拌均匀,装盘。爽口下饭,超级美味。