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番茄海鲜菇炒鸡蛋(4/13)
番茄洗净、海鲜菇洗净切段，鸡蛋备用
水烧开后下海鲜菇焯熟捞出备用
番茄用热水烫一下好去皮、切块备用
鸡蛋加盐打散备用
起锅倒油下鸡蛋液先煎后翻
炒熟后弄小块倒出备用
锅洗净烧热倒油、开小火下葱蒜爆香
下番茄炒出汁、加点水
下海鲜菇翻炒均匀
倒入生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精（可无）、翻炒片刻
倒入鸡蛋拌匀
最后撒上葱花（有条件可以加两滴芝麻香油）
出锅、好下饭