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#美食视频挑战赛#(11/12)
准备上述材料，大概就是如图所示这些。
首先，称好燕麦100克。
低筋面粉70克。
椰蓉25克(喜欢椰子味儿的可以适量多加点)。
白砂糖35克(甜度刚好，喜欢甜的也可以多加一点)。
黄油30克(喜欢更酥更香一点不怕胖的话，可以适量多加点黄油)。
所有材料按上面的比例放在一起搅拌。然后根据实际情况适量的加入纯牛奶揉面团。
揉成软硬适中的一团即可。
然后用擀面棍擀成薄薄的一片。
用自己喜欢的模具压成喜欢的图案装盘。
按照上面的比例做小饼干，大概可以做100个左右喔。
烤箱先160付预热几分钟。然后放入烤箱160°烤25分钟，香酥可口的椰香燕麦饼干就完成啦。