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闽南煎面线 鸡蛋煎面线 月子面线(1/14)
备好图片的类
水烧开，入面线，烫熟
面线煮熟即可，再入凉水冲凉下，再滤去水份，入凉水冲凉是为了避免面线滤水后面粘在一起
滤完水份的面线下适量的鸡精拌匀，无需下其它味道，因面线自身带咸
取平底锅，下入麻油，炒香
再下姜未，炒香，炒干
再下面线，面线不能太多，薄薄一层即可，以免煎不干，煎不干就不香了
慢慢的煎，慢慢的煎，慢慢的煎，小火
待面线煎两面微金黄感觉，下鸡蛋液，再接着煎
翻过过来再煎下，差不多快好了
基本完工，准备出锅
出锅，切块，你愿意的情况下也可整片拿着吃，反正我是这样吃，简单大方得体
成本了
诱人吧，写到这我又忍不住吞了口口水，哈哈