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丁香花布丁(3/7)
材料集合~ 提前将黑枸杞泡水~
丁香花瓣清洗干净~ 吉利丁片用凉水泡软~
将泡软的吉利丁片放入黑枸杞水中搅拌至融化~ 丁香花瓣放入模具中~
将融化后的吉利丁片黑枸杞水倒入装有丁香花的模具~
放入冰箱冷藏1小时后,拿出脱模~ 如果不好脱可以放入热水或者温水中,隔水融化一下,或者用牙签在四壁划一下,但这样可能会影响整体的美观~~
简单的布丁就成功啦~ 做成的布丁颜色稍浅,可能放入吉利丁片后发生了什么反应,导致颜色变浅了。当时做的时候还怕颜色太深加了些水,如果大家想用黑枸杞水做可以用颜色稍深的水试试。或者是我的吉利丁片有问题,可以试试用白凉粉什么的做,反正也不麻烦~
因为布丁里没有糖,可以放在糖水或者牛奶里增加味道~