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奶油蛋糕(3/24)
备好材料
牛奶和玉米油放一起搅匀
在加入低筋面粉
无颗粒的糊
放4个蛋黄
蛋黄糊状
加入糖
蛋清滴入柠檬汁，白糖分三次放
打发泡沫二次放糖
打发密集泡沫放最后的糖，加上淀粉
打发至这样的弯钩蛋白
挖两篇蛋白到蛋黄糊里，均匀翻拌
不要乱搅
在倒入剩余得蛋白里翻拌匀
这样
磨具底层铺一张油纸，倒糊
放烤箱底层上下火170度30分钟
中途烤制
烤好了的
切两半
淡奶油打发，白糖分三次打发，奶油打发冒尖
涂抹另一半
完美，好次
女儿吃的很开心