绞肉杯中倒入猪里脊块和5克葱姜水，搅打成泥，倒出碗中。
»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。
»葱姜水可以去除猪里脊中的肉腥味。
平底锅刷一层薄薄的油，热油后倒入蛋液，中火翻炒2分钟，至完全熟透。
面条机倒入高筋面粉，盖好杯盖，顺时针旋转上锁。
»一平杯的面粉大约是200克。
选择自动面，再选择“筋道面”功能，按启动键。面条机大约“工作”10分钟后，拉面就出来了，取60克备用。
起锅烧水，水开后倒入拉面，大火煮3分钟至面条浮起。
捞出，倒入凉白开过凉，用筛网沥干水分，倒出碗中。
»面条过凉后，口感会更加劲道，还不易黏连。
锅中刷油，热油后倒入猪肉泥，中火翻炒2分钟至肉质松散。
炒好的配菜和花生酱倒入面条中，用筷子搅拌均匀即可。
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