安装App
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版(10/16)
龙虾淡盐水泡洗,用刷子刷洗干净
从背面握住龙虾,把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处,取出筷子,排水。这时龙虾就不动了。
再把龙虾打理干净,改好刀后,倒入料酒腌一下
青红椒切丁,大蒜切末
粉丝提前泡发好
盘里先放入 ,泡发好的粉丝
再把龙虾摆在上面
锅里倒入适量食用油
油烧热后,倒入蒜末,炒出香味
分别加入:半勺鲍鱼汁、半勺蚝油、半勺老抽、1小勺鸡精、1勺海鲜酱油,搅拌均匀
蒜蓉酱汁炒好后,直接淋在龙虾上
盖上盖子大火蒸十分钟
锅里继续倒入适量食用油,油烧热后倒入少许蒜末、青红椒炒香,再加入1勺海鲜酱油、半勺蚝油和小半勺鸡精,翻炒均匀后起锅装碗备用
10分钟后龙虾蒸好了
最后把炒好的青红椒酱汁均匀的淋在上面
蒜蓉粉丝蒸龙虾就做好啦!