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家常版华夫饼(
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三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
蛋白加80克白砂糖,糖的用量可以根据自己的口味增减,用打蛋器发发。
打至打蛋器提起有软尖状态。
加入蛋黄,加入牛奶100克,玉米油60克手动搅拌均匀。再筛入低筋面粉120克、玉米淀粉40克、泡打粉10克,手动搅拌。形成这样的面糊。
机器预热2分钟,倒入适量面糊。
等待加热3-4分钟。
加入自己喜欢的水果,洒点蜂蜜,美味极了!