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麻辣羊蹄(9/12)
把所有配料配齐，羊蹄冷水煮开，加入料酒，水里绰一下
炒锅热油，加入准备好的配料，快速翻炒爆香
加入郫县豆瓣酱
翻炒均匀
加入冰糖
倒入一罐啤酒
放入羊蹄
加入开水，淹没过羊蹄，加入生抽和老抽上色
开大火煮开后，转中火慢炖
烧到羊蹄收汁，就完工了～
放点香菜，吃货已经忍不住，马上偷吃了
这色，好看，来瓶冰啤，配配～完美