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#美食视频挑战赛#广式香芋蒸排骨(1/7)
排骨温水焯掉血水，加入一勺子淀粉，和适量的盐，抓均匀。再加一点糖提香，再加入一勺子淀粉，和一点香油，加入一个拍碎的蒜头，姜切碎，混合均匀
热锅放入适量的把香芋表面煎金黄，蒸的时候才不会易碎～
芋头也要加点盐腌制一下哦
芋头用油炒一下，等下才不会蒸烂了，炒好备用
等排骨蒸了15分钟后，再加入芋头蒸5分钟
炒好的芋头摆在盘底，蒸得差不多的排骨取出来倒入。然后上锅大火蒸5分钟
蒸好的排骨放上一点小辣椒点坠就可以开吃了啦