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炒豆沙馅(
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红豆洗干净泡几个小时,我泡了一夜。电压力锅里放上适量水刚没过豆子,水太多的话炒起来费事,煮烂
热豆子倒入破壁机加入油,白糖和麦芽糖趁着热乎麦芽糖容易融化,点动功能打成泥
倒进锅里中火炒
越炒越亮
炒至抱团了,不散就可以了
这是凉透后揉的团
包好蛋黄后的豆沙团