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玉米肉松小面包(7/12)
将主料部分，除黄油、盐、酵母外所有材料放入厨师机，搅打至可以抻出粗膜状态，揉成团放入冰箱冷藏1个小时，此为水合法
面团剪成小块，加黄油、盐、酵母，继续搅打
搅打至表面光滑，提起打面头，面团自然下垂，有很好的弹性
剪一小块下来，可以抻出薄而不易破的薄膜
面团收圆，平均分割成12份，揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟
取一份放入淋膜纸托中，按压成中间薄，四周厚的碗状
放入马苏里拉芝士和肉松
撒上即食玉米粒，挤上沙拉酱，撒欧芹碎做装饰
送入烤箱开发酵功能，下面放一碗热水
发至两倍大，时间约30分钟
烤箱预热，上火190度，下火160度，烤16分钟左右
上色满意了要加盖锡纸